Wir lieben frische und gesunde Küche.
Frische und hochwertige Zutaten sind die Grundlage für jedes Gericht im Restaurant Reiser's. Kombiniert mit der Liebe unserer Köche zu ihrem Beruf, ergibt sich eine bodenständige und ehrliche Küche, mit einem kreativen und eigenen Geschmack.
Die Empfehlung des Küchenchefs
TÄGLICH WECHSELNDES
FEINSCHMECKER MENÜ [78]
Vorspeisen
„TATAKI“ [26]
VOM WEIDERINDERFILET
Sesam | Mango| Tomate
6 SCHNECKEN [18]
IM PFÄNNCHEN
Schalotten-Knoblauch-Soße| überbacken
BURRATA [19]
Tomate | Schalotten
Taggliasca-Olive
Grapefruit
Suppe
TAGESSUPPE [8]
TAFELSPITZ BOULLION [8]
mit wechselnder Einlage
Hauptgerichte
FISCH DES TAGES [34]
DRY AGED ENTRECÔTE [54]
VOM WEIDERIND
Marktgemüse | Wedges
BBQ-Jus
WIENER SCHNITZEL [36]
VOM BAYERISCHEN MILCHKALB
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Wiener Garnitur
GANZER GEBIRGSBACH-SAIBLING [38]
vom Lavasteingrill
Fenchel-Orangen Ragout | Safran-Risotto
Desserts
DESSERT DES TAGES [12]
SCHOKOLADENKÜCHLEIN [18]
Vanilleeis | Sauerkirschen
TONKABOHNEN CREME BRULÉE [16]
Zwetschgen | Eis
HAUSGEMACHTE EIS- UND SORBETSPEZIALITÄTEN
Ambiente und Genuss
Alles außer langweilig: Wir interpretieren regionale Küche neu – mit innovativen Ideen und hochwertigen Zutaten kreiert unser Team Gerichte mit dem gewissen Etwas. Die Kombination aus Qualität und Regionalität spiegelt sich in köstlichen Vorspeisen, soliden und exquisiten Hauptgerichten und delikaten Desserts wieder. Weil die bayerische Küche mehr kann als Schweinebraten, dürfen auch alpine Klassiker auf der Speisekarte nicht fehlen.
Ein wahrer Genuss ist das edle und hochwertige Ambiente. Hier vergisst man schnell die Zeit und verbringt ein paar Stunden wahrer Gaumenfreuden, garniert mit einem erstklassigen Service. Auf Wunsch empfehlen wir Ihnen gerne einen passenden Wein, der Ihr Restauranterlebnis abrundet.
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GEMEINSAM GENIEßEN